*Imagens apenas ilustrativas
30,00€
Carnes C’
Preço por: unidade
A quantidade de proteína em 1 kg de carne crua de bovino comum é entre 200 e 220gr.
De ressalvar que a carne após a sua confecção perde humidade e pode atingir as 250 a 300g de proteína em Kg.
Nós acreditávamos que as nossas carnes teriam um índice de proteína mais elevado, consequência da sua alimentação. Por isso, no dia 21 de março do presente ano, levámos as nossas carnes para análise e o resultado foi o expectável. Tendo a nossa carne analisada 244,9g por kg. o que significa que após confecionado (grelhada ou cozida) podemos ter um índice de proteína por kg de cerca de 300g.
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| Tipos de Corte | Não Aplicável |
| Limite por Cliente | 6.00 |
| Categoria | Carnes C’ |
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